Перспективы развития мясного скотоводства в Ставропольском крае

Актуальной задачей агропромышленного комплекса РФ является увеличение производства мяса, необходимого для обеспечения населения качественными мясными продуктами. Ставрополье имеет значительные площади естественных лугов и пастбищ, а также развитое производство зерновых кормов и, по праву, входит в так называемый «мясной пояс России». Стратегически важной задачей агропромышленного комплекса края на современном этапе является увеличение общего маточного поголовья мясных пород. В зависимости от природно-климатических условий и хозяйственных возможностей технология мясного скотоводства может иметь свои особенности и совершенствоваться в направлении повышения продуктивности молодняка при снижении затрат труда, кормов и материальных средств на единицу продукции, что в целом обеспечивает высокую рентабельность производства говядины.
Успех отрасли зависит во многом от успехов селекционно-племенной работы. Так, в 2022 году ведущие научные сотрудники лаборатории разведения и селекции сельскохозяйственных животных (с сектором скотоводства) ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» к. с.-х. н. Ковалева Г.П. и к.б.н. Сулыга Н.В. разработали Планы селекционно-племенной работы для двух ведущих хозяйств края по разведению мясного скота казахской белоголовой породы (СПК колхоз-племзавод «Россия» и колхоз-племзавод им. Ленина Апанасенковского района).
Соблюдение всех прописанных в плане мероприятий, направленных на совершенствование мясного скота казахской белоголовой породы позволит значительно увеличить потенциал продуктивности в мясных стадах племенных хозяйств края. Продажа высококачественного молодняка в товарные и фермерские хозяйства региона положительно скажется на развитии отрасли в целом.